Мелани Дюпюи: Большая книга сладостей. Праздничные лакомства, конфеты, карамель, шоколад
Приобщитесь к искусству кондитеров, создав на своей кухне сладкие шедевры при помощи несложного инвентаря и приспособлений и из доступных компонентов. Эта книга содержит более 60 рецептов изысканных лакомств, с помощью которых вы научитесь делать мягкую карамель, леденцы, шоколадные конфеты, в том числе пралине и трюфели, а также мармелад, желейные конфеты, маршмеллоу, цукаты, засахаренные фрукты и орехи, нугу, меренги, пасты для тостов. Вы получите представление о важных ингредиентах - от сахара до желирующих веществ и ароматических добавок, познакомитесь с разновидностями глазури и начинок, узнаете, как темперировать шоколад, как украшать конфеты, как хранить готовые изделия и другие важные тонкости. В глоссарии наглядно иллюстрируются основные приемы, которыми должен владеть кондитер, перечисляется необходимая утварь, освещаются вопросы термической обработки изделий. Рецепты, советы и идеи, изложенные в книге, помогут добиться отличных результатов в изготовлении сладких десертов, удивить ваших гостей и близких, а также реализовать ваши творческие идеи в этой интересной сфере кулинарии.
| Скидка ВБ | 20 |
| Автор | Мелани Дюпюи |
| Переплет | Твердая обложка |
| Кол-во страниц | 288 |
| Издательство | Колибри |
| Переводчик | Ангелина Пушкина |
| Жанр | Non-fiction, Книги для родителей, Кулинария, Хобби и творчество |
| Дата издания | 2024 |
| ISBN | 978-5-389-22580-0 |
| Формат страниц | 70х100/8 |
| Возраст | 16+ |
| Серия | Высокая кухня |
Интернет-магазин детских книг и развивающих игрушек Фантазеры.рф доставляет товары по всей территории РФ. Срок и стоимость доставки зависит от региона доставки, веса и размера заказа, более подробную информацию вы узнаете на этапе оформления. Срок доставки указан в рабочих днях, не считая дня заказа.
Доставка по Москве и Санкт-Петербургу
- В пункты самовывоза - от 149₽
- Курьерская доставка - 270₽
Доставка в регионы осуществляется службами доставки - Ozon Rocket/СДЭК/Яндекс Доставка
Варианты доставки:
- Курьерская доставка - курьер компании Ozon Rocket/СДЭК доставит ваш заказ в удобное для вас время и место. Стоимость курьерской доставки рассчитывается на этапе оформления заказа и зависит от региона доставки, веса и размера заказа.
- Доставка в пункт самовывоза - это более дешевый и быстрый способ доставки. Мы работаем с ведущими логистическими компаниями Ozon Rocket/СДЭК/Яндекс Доставка, которые имеют тысячи пунктов самовывоза по всей России.
Обратите внимания, что срок хранения заказов в пунктах самовывоза составляет 7 дней. Доставка вовремя невыкупленных заказов оплачивается повторно.
Вы можете оплатить ваш заказ в интернет-магазине бумажных приключений Фантазёры удобным для вас способом:
Оплата банковскими картами на сайте
Наличными или картой при получении
Курьеру при получении или в пункте самовывоза Boxberry/СДЭК/PickPoint/СТРИЖ и в отделениях Почты России.
Оплата по счету
Оплата безналичным расчетом для юридических лиц (РФ)
Подарочным сертификатом
При оплате подарочным сертификатом, вам необходимо, на этапе оформления заказа ввести указанный на подарочном сертификате специальный код.
Минимальная сумма заказа - 500р.
" alt="Беседы о музыке с Сэйдзи Одзавой" />
" alt="Все предельно" />
" alt="Овощи" />
" alt="Манюня, юбилей Ба и прочие треволнения" />
" alt="Железное золото" />
" alt="Правдолюбцы" />
" alt="Посмертие" />
" alt="Кэрри" />
" alt="Франкенштейн, или Современный Прометей" />
" alt="Бойцовые рыбки. Изгои (Компл. из 2-х кн. )" />
" alt="Шаблоны текста для работы и бизнеса. Коммерческие предложения, письма сотрудникам и клиентам, пресс-релизы, продающие тексты, объявления о вакансиях, ценности и даже миссия компании - для любых отраслей (комплект карточек)" />
" alt="Олег Ефремов. Человек-театр. Роман-диалог" />
" alt="Большая книга кондитера. Торты, пирожные, десерты. Учимся готовить шедевры" />
" alt="Большая книга праздничной кухни. Банкет, фуршет, гала-ужин. Постигаем секреты кейтеринга" />