Профессиональные выпечка и кондитерские изделия
Это идеальный справочник для тех, кто хочет и кому нужно учиться, и тех, кто стремится укрепить свои знания о выпечке и кондитерских изделиях. Новые ресторанные десерты и торты передают современные тенденции не только оформлением, но и передовыми технологиями приготовления и сочетаниями вкусов. Издание содержит более 150 новых рецептов и более 200 фотографий и иллюстраций, а также полностью переработанную и актуальную информацию о приготовлении хлеба и десертов. В книге описаны и проиллюстрированы подробными фотографиями базовые техники. Здесь вы найдете подробные, доступные, пошаговые методы для всего: от дрожжевого хлеба, кондитерского теста, кексов, выпечки для завтрака и сытных изделий до печенья, пирогов, пирожных, замороженных десертов, заварного крема, суфле и шоколада. Это учебное пособие как для студентов, так и для профессионалов в области выпечки.
| Скидка ВБ | 20 |
| Переплет | Твердая обложка |
| Кол-во страниц | 1136 |
| Издательство | Эксмо |
| Переводчик | Игорь Нестеров |
| Жанр | Non-fiction, Книги для родителей, Кулинария, Хобби и творчество |
| Дата издания | 2022 |
| ISBN | 978-5-04-121420-3 |
| Формат страниц | 60х90/8 |
| Возраст | 16+ |
| Серия | Легендарные кулинарные книги |
Интернет-магазин детских книг и развивающих игрушек Фантазеры.рф доставляет товары по всей территории РФ. Срок и стоимость доставки зависит от региона доставки, веса и размера заказа, более подробную информацию вы узнаете на этапе оформления. Срок доставки указан в рабочих днях, не считая дня заказа.
Доставка по Москве и Санкт-Петербургу
- В пункты самовывоза - от 149₽
- Курьерская доставка - 270₽
Доставка в регионы осуществляется службами доставки - Ozon Rocket/СДЭК/Яндекс Доставка
Варианты доставки:
- Курьерская доставка - курьер компании Ozon Rocket/СДЭК доставит ваш заказ в удобное для вас время и место. Стоимость курьерской доставки рассчитывается на этапе оформления заказа и зависит от региона доставки, веса и размера заказа.
- Доставка в пункт самовывоза - это более дешевый и быстрый способ доставки. Мы работаем с ведущими логистическими компаниями Ozon Rocket/СДЭК/Яндекс Доставка, которые имеют тысячи пунктов самовывоза по всей России.
Обратите внимания, что срок хранения заказов в пунктах самовывоза составляет 7 дней. Доставка вовремя невыкупленных заказов оплачивается повторно.
Вы можете оплатить ваш заказ в интернет-магазине бумажных приключений Фантазёры удобным для вас способом:
Оплата банковскими картами на сайте
Наличными или картой при получении
Курьеру при получении или в пункте самовывоза Boxberry/СДЭК/PickPoint/СТРИЖ и в отделениях Почты России.
Оплата по счету
Оплата безналичным расчетом для юридических лиц (РФ)
Подарочным сертификатом
При оплате подарочным сертификатом, вам необходимо, на этапе оформления заказа ввести указанный на подарочном сертификате специальный код.
Минимальная сумма заказа - 500р.
" alt="Пушкин" />
" alt="1000 шахматных этюдов" />
" alt="Сборная модель из переплетного картона. Серия: Арх. Никольская башня." />
" alt="Знаменитое Таро Уэйта" />
" alt="100 рецептов карри" />
" alt="Аниме будущего. Раскрашиваем моду киберпанка в 46 иллюстрациях" />
" alt="Тьма и золото полуночи" />
" alt="День огня (#6)" />
" alt="Не дружи со мной" />
" alt="Кого не видят глаза" />
" alt="Отель Тишина" />
" alt="Актерское мастерство. Лучшие методики и техники" />
" alt="Как приготовить все что угодно. Большая книга рецептов и техник" />
" alt="О еде и кулинарии. Наука о разнообразии продуктов и сочетании вкусов" />
" alt="Энциклопедия французской выпечки" />